Tahinli Kurabiye

Malzemeler
1 su bardağı toz şeker
1.5 kahve fincanı sıvıyağ
1 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağ
1 yumurtanın sarısı hamurun içine akı üzerine
1 çorba kaşığı tahin
1çorba kaşığı yoğurt
1çorba kaşığı tarçın
1 su bardağı kuru üzüm
1 subardağı ceviz veya fındık
3.5 su bardağı un
1paket kabartma tozu
Üstüne sürmek için mısır gevreği
Yapılışı
Bütün malzemeler biraraya getirilerek hamur yoğrulur.Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yassı şekil verilir.Önce yumurta akına sonra gevreğe bulanarak yağlanmış tepsiye dizilir.170 derecede üstü hafif kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun...