29 Mart 2013 Cuma

Ispanaklı Tart

Malzemeler
3 yumurta
300 gr ıspanak
1 adet soğan
1 adet patates
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
250 gr beyaz peynir
pul biber
Yapılışı
Ispanak ince ince doğranır içine tuz konularak ovulur.Çikan suyu süzülür.Soğan,küp doğranmış patates ilave edilir.Diğer malzemeler konularak karıştırılır.Kek hamuru kıvamında olmalı.Gerekirse su ilavesiyle bu kıvam elde edilir.Yağlanmış tepsiye konulur üstüne susam,çörekotu serpilir.Önceden180 derecede 40 dakika pişirilir.Afiyet olsun...

26 Mart 2013 Salı

Ispanaklı kiş

Malzemeler
2.5 su bardağı un
1 yumurta
yarım su bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
Tüm malzemeler yoğrulur.Büyük boy yuvarlak borcam yağlamır.Hamur merdane yardımı ile açılır.Borcama konularak yanları yükseltilir.Çatal ile çeşitli yerlerinden delinir.Borcamın üstü folyoyla kapatılarak 160 derecede yarım saat pişirilir.
1 adet soğan doğranıp yarım çay bardağı sıvıyağda kavrulur.Yarım kilo ıspanak içine konularak 2-3 dakika pişirilir.1 paket krema 1 yumurta ile çırpılarak ilave edilir.Fırından çıkan kişin üstüne dökülür, üstüne kaşar peynir rendesi serpilerek tekrar fırınlanır.Kaşar peynir kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun...

Pandipanya tarifi

Malzemeler
4 yumurta
4 kahve fincanı toz şeker
3 kahve fincanı un
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kaynar su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yapılışı
Yumurta ve şeker 5 dakika çırpılır.Diğer malzemeler ilave edilerek karıştırılır.Yağlanıp unlanmış kelepçeli kalıba konulur.180 derecede pişirilir.Afiyet olsun...