Havuç Reçeli

Malzemeler
1 kilo havuç
1 kilo portakal
1 kilo toz şeker
yarım limonun suyu


Yapılışı
Havuçlar rendenin kalın kısmıyla rendelenir.3 portakalın kabuğu rendelenir. Portakalların hepsinin
suyu sıkılır .Toz şeker ilave edilerek bütün malzeme pişirilir.Reçel kıvamını alınca limon sıkılır.


Afiyet olsun...

POĞAÇA

Sarıyer poğaçası

Malzemeler

1 Su bardağı beyaz peynir
1 Su bardağı sıvı yağ
1 Su bardağı zeytinyağ
1 Su bardağı yoğurt
1 Yumurta akı içine,sarısı üstüne
2 Çorba kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Yapılışı

Bütün malzemeler karıştırılır.aldığı kadar unla yoğrulur.Yağlanmış fırın tepsisine yuvarlak yassı toplar yapılarak dizilir.Üstüne yumurta sarısı sürülür.Çatalla çizilerek şekil verilir.200 derece de pişirilir.

~Afiyet olsun

ETİMEK TATLISI

Etimek Tatlısı

Malzemeler

1 Paket Etimek
1.5 Su bardagı toz şeker
2Su bardagı su
1 lıtre süt
4 çorba kaşığı un
1/2 su bardağı toz şeker
1 pakat vanilya
arzu edılırse 1 adet damla sakızı
1 poşet krem şanti
1.5 su bardağı süt

Yapılışı

1.5 su bardağı toz şeker karamelize edilir.2 su bardağı sıcak su dökülerek kaynatılır.Borcama dizilmiş etimeklerin üzerine dökülür.
Süt,un ve toz şekerle muhallebi pişirilir.Vanilya ve arzuya göre damla sakızı konulur.Etimeklerin üzerine dökülür.
Krem şanti hazırlanır,muhallebinin üzerine dökülür.Buzdolabında bekletilir.

~Afiyet olsun.

Düdüklü Tencerede Ayva Reçeli

Düdüklü Tencerede Ayva Reçeli

Malzemeler

1 kilo toz şeker
1 kilo ayva
1 adet limon suyu

Yapılışı

Ayvalar iri rende ile rendelenir. Düdüklü tencereye 1 sıra ayva rendesi 1sıra tozşeker olarak dizilir üstüne limonun suyu dökülür.Ayvalar suyunu bırakıncaya kadar bekletilir düdüklü tencerede,düdük çıktıktan sonra 10 dk pişirilir açtığınızda reçel kıvam almamışsa 1-2 dk kaynatılır.



~Afiyet olsun...

Portakallı Kek

Portakallı Kek

Malzemeler

4 yumurta
3 kahve fıncanı sıvıyag
6 kahve fıncanı şeker
9 kahve fincanı un
1 adet cam şişe maden suyu
vanılya
kabartma tozu
yarım cay bardağı portakal suyu
portakal kabuğu rendesi
piştikten sonra dökmek için 1 su bardağı portakal suyu

Yapılışı

Yumurta ile şeker çırpılır.Diğer malzemeler ilave edilir.Sıvıyağla yağlanmış borcama dökülür.Önceden ısıtılmış 160 derecede fırında pişirilir.Piştikten sonra sıcakken 1 bardak portakal suyu dökülür.10 dakıka ustune kapak konulur.

~Afiyet olsun

Not:istenirse portakal suyu konmaz.3çorba kaşığı kakao konularak pişirilir.Fırından çıkıp ılınınca 1 su bardağı süt dökülür.